|
|
|
|
|
|
|
ERNÄHRUNGSKONZEPT |
 |
|
Im Seniorendomizil an der Panke versorgen wir die Bewohner der
unterschiedlichsten Pflegestufen.
Mit einem ansprechenden und
altersorientierten Speisen- und
Getränkeangebot versuchen wir den
Bewohnern den Heimalltag zu
bereichern.
|
| |
|
Für die Bewohner werden folgende
Verpflegungsleistungen geboten: |
|
Frühstück -
|
|
08.00
– 10.00 Uhr |
|
Zwischenmahlzeit - |
|
10.00 Uhr |
|
Mittag
- |
|
12.00 – 12.45
Uhr |
|
Kaffee
- |
|
15.00 Uhr |
|
Abendbrot
- |
|
18.00 – 19.00
Uhr |
|
Spätmahlzeit
- |
|
ca. 21.00 Uhr |
|
|
|
|
|
BEI BEDARF KÖNNEN
IN DER KÜCHE ALLE LAUT GESETZ
KENNZEICHNUNGSPFLICHTIGE ZUSATZSTOFFE
EINGESEHEN WERDEN. |
|
Das Frühstück
umfasst:
|
|
Kaffee, Milchsuppe, Tee, warme Milch, Weißbrot,
Misch- Vollkornbrot, versch. Sorten Brötchen,
Quark, Marmelade, Pflaumenmus, Honig, versch.
Wurstsorten und Käse, Butter bzw. Margarine |
| |
|
Die
Zwischenmahlzeit besteht aus: |
|
Frischen Obst, Joghurt, Milchmischgetränken,
Milchschnitten. |
| |
|
Das Mittag
umfasst: |
|
2 Wahlessen, von denen ein Essen als Vollkost
gilt und das zweite leichte Vollkost ist. Bei
Bedarf wird für bestimmte Krankheitsbilder bzw.
Unverträglichkeit oder Allergien ein extra
Mittagessen zubereitet. Ebenfalls wird püriertes
Essen angeboten. |
| |
|
Zum Kaffee
werden: |
|
versch. Sorten Gebäck, Kuchen, Pfannkuchen,
Torte oder Riegel gereicht. |
|
 |
|
|
|
|
|
 |
|
Das Abendbrot
beinhaltet: |
|
Tee, Milch, Brühe, Milchsuppe, versch. Sorten
Brot, Butter, Margarine, versch. Sorten Wurst,
Käse, Fischkonserven, Feinkostsalate,
gelegentlich deftige Suppen, Würstchen bzw.
Bouletten mit Kartoffelsalat, Pizza. |
| |
|
Bei der
Spätmahlzeit werden: |
|
Frisches Obst, Joghurt, belegte Schnitten, sowie
Getränke angeboten. |
| |
|
Zum Geburtstag eines Heimbewohners kann dieser
sein Wunschessen bestellen, das an seinem
Ehrentag nur für ihn gekocht wird. |
| |
|
Jeden Dienstag findet zudem eine Kochgruppe
statt, in der Bewohner in einer kleinen Gruppe
selbst kochen oder einfach nur bei der
gemeinsamen Küchenarbeit über frühere Zeiten
plaudern und dann gemeinsam die fertigen Speisen
in gemütlicher Atmosphäre verspeisen. |
|
|
|
|
|
 |
|
SENIORENDOMIZIL
AN DER PANKE GmbH • Koloniestraße 23 • 13359 Berlin |
Telefon: 030-499 88 49-0 |
kontakt@seniorendomizilpanke.de |
